Ingredientes:
– 5 colheres (sopa) molho de soja;
– 2 colheres (sopa) saquê mirim;
– 50 gr de manteiga de búfala Bufalíssima;
– 200 gr de shimeji;
– cebolinha verde a gosto.
Modo de preparo
– Em uma frigideira, acescente a manteiga de búfala Bufalíssima até que esteja bem quente.
– Adicione o shimeji e mexa delicadamente até que ele murche.
– Em seguida, coloque o saque e o molho de soja.
– Cozinhe por mais alguns minutos para que o álcool evapore e apague o fogo.
– Decore com cebolinha picada e sirva.