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Salada Grega com Ricota de Búfala

Ingredientes

– 3 tomates maduros;
– azeitonas pretas sem caroço a gosto;
– 1 pepino cortado em fatias;
– 1 cebola roxa pequena fatiada;
– orégano a gosto;
– 1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto;
– 3 colheres de sopa de azeite extra virgem;
– sal e pimenta do reino a gosto;
– 1 colher de sopa de vinagre de vinho branco;
– 200g de ricota de búfala Bufalíssima.

Modo de Preparo

– Corte os tomates em 1 cm e em uma tigela misture com as azeitonas, pepino, a cebola e o orégano.
– Tempere com sal e pimenta e em seguida adicione o azeite e os vinagres.
– Misture tudo, coloque a ricota de búfala Bufalíssima por cima e deixe descansar por 5 minutos.

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