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Torta de Ricota com Goiabada

Ingredientes:

– 300 gr de ricota de búfala Bufalíssima;
– goiabada a gosto
– 1 lata de leite condensado;
– 1 lata de leite;
– 1/2 xícara (chá) de açúcar;
– 4 ovos;
– 2 colheres (sopa) de manteiga de búfala Bufalíssima;
– 2 colheres (sopa) de amido de milho;
– 1 colher (café) de sal;
– 1 colher (café) de essência de baunilha.

Modo de preparo:

– Bata todos os ingredientes no liquidificador. 
– Unte a forma com margarina e farinha e despeje tudo colocando para assar durante cerca de 30 a 40 minutos. 
– Para a cobertura, derreta um pedaço de goiabada com um pouco de água. Depois despeje em cima da torta. 
– Aguarde esfriar e coloque na geladeira.

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